Funksjonsintroduksjon:
Enzymolysereaksjon med automatisk temperatur (±0,5°C) og pH-kontroll, egnet for behandling av biprodukter som fiskepasta og fiskevann.
Bruksscenario:
Høyverdi utnyttelse av lavverdi fisk eller skrap for å produsere småmolekylære proteinpeptider og smaksstoffer
Brukes til fremstilling av bioaktive materialer som akvatiske tiltrekkende peptider og fiskesauspulver
emmy@jsblk.com