Hjelpearomasystem for å forbedre smaken av meieriprodukter under rekonstituering
Brukes til å gjenvinne aromatiske faktorer som røkelseskomponenter og flyktige fettsyrer under emulsjonsprosesseringsstadiet, som kan rekombineres med frysetørket melkepulver for å forbedre smaken av brygging eller rekonstituering.
Kjernefunksjoner:
Lavtemperatur destillasjon med kort rekkevidde for å beskytte smaksstoffer
Kan skille flere typer aromakomponenter som røkelse/gjæringsaroma/brent aroma
Støtter lagring i form av aromaolje eller aromapulver
Samarbeider med mikroinnkapslingsmaskinen for å oppnå stabil aromafrigjøring
Bruk scenarier:
Optimalisering av melkepulverbryggeopplevelse
Aromaforbedring i funksjonell utvikling av meieriprodukter
Matsmak råvareekstraksjonsmodul
emmy@jsblk.com